Шеф-повар Андрей Матвеев дал интервью нашему YouTube-каналу и рассказал о Гастрокэмпе, который прошел на Камчатке в июне. Смотрим

Шеф-повар Андрей Матвеев дал интервью нашему YouTube-каналу и рассказал о Гастрокэмпе, который прошел на Камчатке в июне. Смотрим

25 июля 2022
А вы следили за гастрономическими событиями этого лета? Мы – очень внимательно. А в некоторой степени были даже причастны к ним.
Так, в нашей библиотеке прошел ряд мероприятий программы фестиваля «Папортникраб».
А 23 июня нас посетила команда шеф-поваров, которые приехали на Камчатку в рамках Гастрокэмпа–2022. Они побывали на этноплощадке «Камчатка разными народами обитаема», а сотрудники библиотеки рассказали им о культуре питания, образе жизни и обычаях коренных народов Севера, поделились старинными рецептами и угостили традиционными блюдами.
Организаторы Гастрокэмпа стремятся придать Камчатскому краю статус центра развития тихоокеанской кухни. Для этого известными поварами со всей России было разработано эксклюзивное камчатское меню. Это очень впечатляет. Поэтому мы решили узнать о Гастрокэмпе подробнее.

Вернуться к списку